Mar, natureza e sabores em Silves!
História, natureza, uma gastronomia de eleição e, claro, mar e sol. Que mais pode desejar neste promissor passeio até ao Algarve!
Casa da Cultura Islâmica e Mediterrânica1/16
Carlos Rocha
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Também conhecida como a cidade vermelha, Silves divide-se entre o mar e o interior e nesse espaço não faltam edifícios que contam a história da ocupação moura, atividades para usufruir da natureza e outras para praticar debaixo de água, como o mergulho. Venha connosco conhecer um Algarve com história.
A ocupação dos Mouros é ainda hoje visível por todo o concelho, recheado de exemplares arquitetónicos de inspiração árabe, como o Castelo de Silves, o maior do Algarve ou a Praça Al'Mutamid. Uma presença muito notada em agosto, altura em que aqui se realiza a Feira Medieval, uma festa que ocupa todo o centro histórico da localidade.
Mas vale a pena conhecer outras fases da vida desta vila, cuja história é contada em diversos espaços culturais. A começar pela indústria, marcada pela exploração de cortiça, que pode ser conhecida na Fábrica do Inglês, com um museu próprio dedicado à temática, e a acabar no Museu Municipal de Arqueologia, não deixe de apreciar o Poço-Cisterna Árabe e a Igreja Matriz de São Bartolomeu de Messines. Conhecer a cultura deste local implica percorrer as suas ruas e aprofundar a história com os contributos de locais como a Casa da Cultura Islâmica e Mediterrânica, o Centro de Interpretação do Património Islâmico, a Cruz de Portugal, o Mercado, a Ponte Velha, e templos religiosos como a Igreja da Misericórdia, a Igreja dos Mártires ou a Sé.
Banhada pelo rio Arade, é conhecida como a cidade vermelha, muito por causa da pedra-grés que alastra nas muralhas e pela abundância de laranjais.
Cores da natureza
Para ir a banhos, siga até Armação de Pêra, a única e muito concorrida estância balnear com agradáveis praias e confortáveis hotéis. São perto de 3 km de praias, de água tranquila e quente, muito procuradas para as típicas férias e verão, mas que proporcionam outras experiências, como é o caso do mergulho. A baía de Armação de Pêra é dotada de grande biodiversidade, com diversas espécies raras e bonitos recifes, situados a cerca de 4 milhas da costa.
Para ir a banhos, siga até Armação de Pêra, a única e muito concorrida estância balnear com agradáveis praias e confortáveis hotéis. São perto de 3 km de praias, de água tranquila e quente, muito procuradas para as típicas férias e verão, mas que proporcionam outras experiências, como é o caso do mergulho. A baía de Armação de Pêra é dotada de grande biodiversidade, com diversas espécies raras e bonitos recifes, situados a cerca de 4 milhas da costa.
Este é também um local indicado para outras atividades de estreito contacto com a natureza, como a observação de pássaros. Aqui há cerca de 150 espécies que escolhem locais como a foz da Ribeira de Alcantarilha e, a Lagoa dos Salgados para se instalarem em diversas fases do ano.
Passeios a pé, de bicicleta ou a cavalo, safaris, moto 4 ou passeios de jipe, andar de barco pelo rio Arade, fazer canoagem, caça e pesca, além do referido mergulho, são algumas atividades que pode aqui explorar ao ar livre, seja à beira-mar, junto ao rio ou na serra. O concelho também é propício à prática de Golfe já que dispõe de campos com qualidade para acolher provas de reputação internacional.
Enoturismo e boa mesa
À mesa, delicie-se com a variedade de peixe e marisco frescos, num dos muitos restaurantes do concelho. Mas há também vários pratos típicos cujos principais ingredientes vêm da terra, como a galinha de cabidela, o grão e as ervilhas com ovos e chouriço ou as papas de milho. Da Serra vêm sabores provenientes da caça, como javali, alebre, o coelho e a perdiz. Quanto aos doces, o destaque vai para as sobremesas confecionadas com frutos secos, abundantes nesta zona do país: tarte de amêndoa, morgado, bolo de figo, tarte de alfarroba e bolinhos de amêndoa. A famosa laranja do Algarve, uma das mais saborosas do mundo, é também aqui produzida em larga escala e marca presença nas mesas do concelho.
À mesa, delicie-se com a variedade de peixe e marisco frescos, num dos muitos restaurantes do concelho. Mas há também vários pratos típicos cujos principais ingredientes vêm da terra, como a galinha de cabidela, o grão e as ervilhas com ovos e chouriço ou as papas de milho. Da Serra vêm sabores provenientes da caça, como javali, alebre, o coelho e a perdiz. Quanto aos doces, o destaque vai para as sobremesas confecionadas com frutos secos, abundantes nesta zona do país: tarte de amêndoa, morgado, bolo de figo, tarte de alfarroba e bolinhos de amêndoa. A famosa laranja do Algarve, uma das mais saborosas do mundo, é também aqui produzida em larga escala e marca presença nas mesas do concelho.
No campo dos vinhos, saiba que aqui há já diversos produtores deste néctar sublime, que pode ser apreciado nos restaurantes da região, mas também algumas quintas de enoturismo locais que disponibilizam provas e degustações de produtos tradicionais.
Onde comer em Silves:
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